3 bước đơn giản làm món thịt heo cuộn chuẩn vị, thơm ngon đón Tết

CHỦ NHẬT, 22/01/2017 07:00:00

Chỉ cần một miếng thịt ba rọi nguyên khối, ướp với nước sốt gia vị theo công thức sau đây, bạn đã có ngay món thịt đậm đà, thơm ngon và thật đẹp mắt cho ngày Tết.

 
 3 bước đơn giản làm món thịt heo cuộn chuẩn vị, thơm ngon đón Tết
 
 3 bước đơn giản làm món thịt heo cuộn chuẩn vị, thơm ngon đón Tết
- 500 gram thịt ba rọi (hình chữ nhật)
- 1 củ tỏi
- 1 củ hành tím khô
- 3 muỗng canh nước tương (xì dầu)
- 1 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng cà phê nước mắm
- 1 muỗng canh đường
- 1 muỗng cà phê bột nêm
- 1/2 muỗng tiêu
- 1 muỗng canh sốt BBQ (có thể tìm mua ở siêu thị)
- 1 muỗng canh tương ớt
- 1 muỗng cà phê màu nước điều 
- 100 ml nước dừa tươi
- 1 muỗng canh dầu ăn

3 bước đơn giản làm món thịt heo cuộn chuẩn vị, thơm ngon đón Tết
 
1. Thịt heo rửa sạch, để ráo rồi xẻ từng đường nhỏ cách nhau khoảng 1,5 cm, không xẻ đứt phần da, để miếng thịt vẫn dính nguyên khối như hình.

3 bước đơn giản làm món thịt heo cuộn chuẩn vị, thơm ngon đón Tết



2. Chuẩn bị các nguyên liệu làm nước sốt. Tỏi băm nhuyễn trộn với hành tím băm nhuyễn. Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào phi thơm hành tỏi, rồi lần lượt cho nước tương, nước mắm, muối, sốt BBQ, tương ớt, bột nêm, hạt tiêu, nước dừa vào nấu trên lửa vừa và nhỏ. Khuấy nhẹ để các loại gia vị hòa vào nhau, nấu trong 10 phút bạn nhé! 
 
3. Để nước sốt thật nguội rồi rưới lên khối thịt. Chừa lại ½ phần nước sốt để rưới lên thịt sau khi hấp xong.
Để thịt ngấm gia vị trong 20 phút.

3 bước đơn giản làm món thịt heo cuộn chuẩn vị, thơm ngon đón Tết



4. Đặt thịt lên miếng giấy bạc rồi cuộn tròn miếng thịt lại, cuộn thật chặt tay rồi đem hấp cách thủy trong 40 phút.

3 bước đơn giản làm món thịt heo cuộn chuẩn vị, thơm ngon đón Tết

Thịt chín và thơm lừng, để thịt nguội tự nhiên rồi mở giấy bạc ra cắt khoanh.

3 bước đơn giản làm món thịt heo cuộn chuẩn vị, thơm ngon đón Tết


Khi ăn, bạn rưới ½ nước sốt còn lại lên mặt thịt, miếng thịt thấm vị rất đậm đà. Món này dùng với bánh mì hoặc làm món nhậu nhâm nhi ngày Tết rất thú vị đấy nhé!

3 bước đơn giản làm món thịt heo cuộn chuẩn vị, thơm ngon đón Tết

3 bước đơn giản làm món thịt heo cuộn chuẩn vị, thơm ngon đón Tết

Chúc các bạn thành công với món thịt heo cuộn thơm ngon này và có những ngày Tết vui vẻ bên gia đình. 

Thúy Nguyễn (Em Đẹp)

Tin mới

Tin tức giải trí Hành trình từ yêu đến cưới của Nhã Phương - Trường Giang: Dẫu sóng gió đến đâu, sau cùng vẫn là chúng ta ở bên nhau

Hành trình từ yêu đến cưới của Nhã Phương - Trường Giang: Dẫu sóng gió đến đâu, sau cùng vẫn là chúng ta ở bên nhau

21/08 08:45

Vậy là sau bao ngược xuôi, kịch tính hơn cả phim hành động cuối cùng Nhã Phương và Trường Giang cũng “về chung một nhà”.

Học cách làm nem lụi Đà Nẵng ngon như ngoài tiệm

Học cách làm nem lụi Đà Nẵng ngon như ngoài tiệm

Món ngon mỗi ngày 21/08 08:37

Nem lụi là món ngon được rất nhiều người biết đến như một ẩm thực đặc trưng của Đà Nẵng. Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách làm món ăn này đúng chuẩn nhà hàng cho gia đình thưởng thức.

Được quan tâm