Khám phá chế độ ăn kiêng Ketogenic "1 tháng giảm 6 kg" đang hot trên thế giới

THỨ TƯ, 06/09/2017 14:00:00

Depplus.vn - Ketogenic là một phương pháp ăn kiêng giảm cân được ra đời từ rất lâu và cho đến nay vẫn rất nhiều người vẫn đang sử dụng phương pháp này. Có nhiều nghiên cứu đã chứng minh rằng việc thực hiện chế độ ăn kiêng Keto là hoàn toàn có lợi cho cơ thể.

Ketogenic là một phương pháp ăn kiêng giảm cân được ra đời từ rất lâu và cho đến nay vẫn được rất nhiều người ưa chuộng. Có nhiều nghiên cứu đã chứng minh rằng việc thực hiện chế độ ăn kiêng Keto là hoàn toàn có lợi cho cơ thể.

Ketogenic là gì?

"Ketogenic" là tên của một phương pháp ăn kiêng, hay còn được biết với cái tên Keto, nhằm mục đích giảm cân, tiêu thụ một lượng nhỏ  carbonhydrate và một lượng lớn chất béo cùng protein, có nhiều điểm tương đồng với chế độ ăn low-carb. Việc cắt giảm một lượng carbonhydrate sẽ khiến cơ thể chuyển sang một trạng thái chuyển hoá gọi là ketosis. Khi trạng thái này được thiết lập, cơ thể bạn sẽ đốt cháy chất béo thay vì glucozo cho nhu cầu năng lượng.

Khám phá chế độ ăn kiêng Ketogenic

Ảnh: Bodybuilding 

Nguyên tắc thực hiện chế độ ăn kiêng này chính là giảm tối thiểu lượng tinh bột hấp thụ và tăng cường bổ sung hàm lượng chất béo có lợi cho cơ thể. Đây là một cách bắt buộc cơ thể phải chuyển hoá lượng mỡ thừa tích tụ thành nguồn năng lượng.

Nếu bạn đang bị béo phì mà lại không có thời gian để giảm cân thì phuong pháp này hoàn toàn có thể giúp bạn. Việc hấp thụ ít hơn trái cây, rau củ và tinh bột nhưng không được ăn chất béo sẽ khó khăn hơn việc ăn kiêng bằng những thức ăn có chất béo mà không được ăn tinh bột. Nhưng phương pháp này chắc chắn sẽ giúp bạn thấy thoải mái hơn và có động lực để duy trì quá trình giảm cân.

Thành phần dinh dưỡng Ketogenic lý tưởng:

60% lượng calo: từ mỡ và chất béo

35% lượng calo: từ protein

5% lượng calo: từ carb có xơ (rau xanh, hoa quả)

Khám phá chế độ ăn kiêng Ketogenic

Những lợi ích của việc sử dụng phương pháp ăn kiêng Keto

Một nghiên cứu cho thấy những người áp dụng chế độ ăn kiêng ketogenic có khả năng giảm cân nhiều hơn 2,2 lần so với những người theo đuổi chế độ ăn kiêng hạn chế calo với hàm lượng chất béo thấp. Hơn thế nữa, Keto vẫn khiến bạn thấy no bụng, khiến bạn giảm cân mà không phải chú ý đến số lượng calo hay đong đếm thức ăn.

Ngoài ra, chế độ ăn Keto có hàm lượng carb thấp, chất béo thấp, giúp bạn có thể kéo dài tuổi thọ của mình lên đến 10 năm.

Theo Daily Mail, hai nghiên cứu mới nhất của các chuyên gia dinh dưỡng đã kết luận rằng việc áp dụng chế độ ăn kiêng Keto còn có thể ngăn ngừa căn bệnh ung thư. Thậm chí, khi nhóm nghiên cứu thử nghiệm chế độ ăn này trên những con chuột, họ thấy rằng chúng có khả năng đề kháng với các bệnh nguy hiểm và có khả năng sống sót cao hơn.

Kể từ đó, nhiều nghiên cứu khoa học khác đã ủng hộ và đưa ra những lợi ích từ chế độ ăn Keto này:

Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch: thông qua giảm mỡ thừa cơ thể, cholesterol, huyết áp và đường huyết

Giảm nguy cơ ung thư: Ketogenic gần đây được sử dụng để điều trị một số laoij ung thư và làm giảm sự phát triển của khối u.

Có lợi với bệnh nhân Alzheimer và Parkinson:  Ketogenic có thể làm giảm triệu chứng của hai loại bệnh này.

Hỗ trợ điều trị tổn thương não: Một nghiên cứu trên động vật chỉ ra rằng, Ketogenic có thể làm giảm tình trạng lú lẫn và giúp phục hồi sau tổn thương não.

Các thực phẩm nên tránh trong chế độ ăn kiêng 

Thực phẩm nhiều đường: nước ép trái cây, kem, bánh ngọt...

Các loại rau củ: khoai tây, khoai tây, cà rốt, củ cải...

Một số loại gia vị, nước sốt có chứa đường và chất béo không có lợi cho cơ thể...

Đồ uống có cồn: do lượng carbohydrate có trong các loại đồ uống này nên chúng rất dễ làm hỏng quá trình kotesis của cơ thể.

Một số ngôi sao nổi tiếng cũng đã và đang áp dụng chế độ ăn kiêng Keto này

Khám phá chế độ ăn kiêng Ketogenic

Siêu sao nhạc rock Mick Jagger (72 tuổi)

Khám phá chế độ ăn kiêng Ketogenic

Diễn viên Gwyneth Paltrow

Khám phá chế độ ăn kiêng Ketogenic

Ngôi sao Kim Kardashian

Mặc dù, Ketogenic nằm trong top các chế độ ăn kiêng được tìm kiếm nhiều, nhưng không phải ai cũng áp dụng được. Theo các chuyên gia, phương pháp này phát huy tối đa tác dụng đối với những người thừa cân, béo phì, mắc bệnh tiểu đường, những người ngồi làm việc quá lâu trong văn phòng hay những người muốn cải thiện chức năng chuyển hoá.

Minh Tuyến / MASK Online

Được quan tâm