Vịt xào gừng đậm đà hương vị ngày Thu

THỨ TƯ, 27/09/2017 09:30:00

Depplus.vn - Vịt chế biến theo cách này đậm đà, thịt thơm mềm, chắc chắc là món ngon khiến cả nhà bạn ưng ý.

Nguyên liệu:

- ½ con vịt

- 1 nhánh gừng

- 2 - 3 nhánh tỏi

- 3 củ hành khô

- Hành lá, 1 - 2 quả ớt khô

- Nước mắm, hạt nêm, đường, tiêu

Cách làm:

- Hành, tỏi, gừng bóc vỏ, thái nhỏ. Ớt rửa sạch, hành lá thái nhỏ.

- Dùng rượu trắng và gừng chà lên vịt để khử sạch mùi hôi, sau đó chặt miếng nhỏ vừa ăn.

- Ướp vịt với ½  hành, tỏi, gừng, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê hạt nêm, ½ thìa cà phê nước mắm, ít tiêu trong khoảng 20 phút.

- Bắc chảo lên bếp, phi thơm nốt chỗ hành, tỏi, gừng còn lại, cho thịt vịt vào xào lăn đến khi thịt săn lại thì cho ½ chén nước vào xào đến khi nước cạn bớt, thịt vịt chín mềm là được.

- Cuối cùng nêm nếm lại gia vị vừa miệng, cho hành lá vào và tắt bếp.

Vịt xào gừng đậm đà hương vị ngày Thu

(Ảnh minh họa)

Thành phẩm:

Món thịt vịt xào gừng thơm, mềm có màu nâu nhạt ăn cùng cơm trắng hoặc bún đều rất ngon.

Song Chi / MASK

Tin mới

Ẩm thực Trời lạnh vào bếp nấu chè đỗ đen nóng đãi cả nhà

Trời lạnh vào bếp nấu chè đỗ đen nóng đãi cả nhà

7 giờ trước

Depplus.vn - Nếu mùa hè ăn chè đá để giải nhiệt thì những món chè nóng sẽ giúp ấm áp hơn trong mùa đông.

Facebook trình làng tính năng 'mới tinh': Nút like nhảy

Facebook trình làng tính năng 'mới tinh': Nút like nhảy

Đẹp + 7 giờ trước

Depplus.vn - Ngày nay, Facebook gần như không thể thiếu trong cuộc sống của nhiều người. Vì vậy, đội ngũ nhân viên Facebook càng ngày càng tạo ra nhiều tính năng mới mẻ và hấp dẫn người dùng. Và mới đây nhất, nút like nhảy - một tính năng mới cho phép người dùng khiến cho nút like bay lượn trên màn hình khá đẹp mắt. Bạn đã biết thực hiện như thế nào chưa?

Được quan tâm