Thử làm ngô xào mỡ hành Sài Gòn thơm ngon ai cũng mê

THỨ BA, 10/10/2017 09:15:00

Depplus.vn - Ngô xào hay bắp xào mỡ hành là một trong hơn chục món ăn đường phố nổi tiếng ở Sài Gòn. Sao không thử vào bếp làm món này đãi cả nhà.

Nguyên liệu: 

- Ngô non
- 30g bơ
- Gốc hành lá
- 30g tép khô
- Ớt bột
- Nước mắm
- Muối, bột ngọt

Cách làm:
Bước 1: Tách hột ngô, rửa sạch và để ráo nước.
Bước 2: Thái nhỏ hành lá và tép khô rửa sạch cho hết cát, sạn rồi để ráo.
Bước 3: Làm nóng chảo với ít bơ, sau khi bơ tan chảy hết thì bạn cho bắp và hành lá vào xào đều khoảng 2 phút.
Bước 4: Tiếp tho cho thêm tép khô, ớt bột, nước mắm, ít muối và bột ngọt vào, xào đều đến khi thấy bắp mềm và nước trong chảo cũng khô lại thì bạn tắt bếp.

Thử làm ngô xào mỡ hành Sài Gòn thơm ngon ai cũng mê
Món ngô xào mỡ hành là món ăn vặt rất được yêu thích ở Sài Gòn. (Ảnh minh họa)

Song Chi / MASK

Được quan tâm