Thịt gà xiên que tre nướng kiểu Philippines

THỨ BA, 01/08/2017 09:00:00

Depplus.vn - Cách ướp thịt gà của người Philippines rất đậm đà, đủ vị chua cay mặn ngọt, ăn đã miệng lắm, bạn hãy thử xem sao nhé.


thit-ga-xien-que-tre-nuong-kieu-philippines
 
Nguyên liệu:

- 0,5 kg thịt gà lọc bỏ xương và da, cắt thành hình vuông nhỏ
- 3/4 muỗng canh xì dầu
- 1 muỗng canh đường
- 1 muỗng canh tương cà chua
- 2 tép tỏi băm nhỏ
- 1 nhánh gừng băm nhỏ
- Chút muối, hạt tiêu xay
- 1/2 muỗng canh nước chanh
- 2 muỗng canh dầu ôliu
- Xiên tre.

Cách làm:

- Ngâm xiên tre trong nước khoảng 30 phút.

- Ướp thịt gà với xì dầu, đường, nước sốt cà chua, tỏi, gừng, muối, tiêu và nước chanh trong 30 phút.

- Bắc nồi lên bếp, cho hết cả thịt gà lẫn nước sốt ướp vào, đun nóng thì tắt bếp.

- Xiên thịt gà vào que tre, làm lần lượt đến hết.

- Dùng bếp nướng ngoài trời hoặc bếp than hoa, nướng thịt gà, trong khi nướng quết dầu ăn lên trên.

- Lật cho thịt gà chín đều cả hai mặt.

- Dùng nóng.

thit-ga-xien-que-tre-nuong-kieu-philippines-1
 
Hạt Tiêu (Ngoisao.net) 
 

Được quan tâm