Tận hưởng mùa Thu Hà Nội với những món ăn ngon "nức lòng" làm từ cốm

THỨ TƯ, 13/09/2017 08:00:00

Depplus.vn - Depplus.vn- Vào mùa thu, không nơi đâu lại có nhiều món ngon từ cốm như ở Hà Nội. Đừng để mùa cốm Hà Nội đi qua mà không kịp thưởng thức những món ăn từ cốm đơn giản mà tinh tế này.

Chè cốm

Tận hưởng mùa Thu Hà Nội với những món ăn ngon

Chè cốm là món ngon đầu tiên làm từ cốm

Món ngon từ cốm đầu tiên không thể bỏ qua chính là chè cốm. Chè cốm có một hương vị đặc biệt hấp dẫn hơn so với những món chè khác. Những hạt cốm xanh trong chén chè sánh mượt quyện với hương hoa bưởi nồng nàn sẽ khiến bạn không thể cầm được mà muốn thưởng thức nó ngay lập tức.

Tận hưởng mùa Thu Hà Nội với những món ăn ngon

Thêm chút dừa nạo, món chè cốm sẽ thơm nức mũi

Chỉ với vài phút biến tấu một chút, bạn sẽ có ngay món chè cốm thơm mùi cốm non xanh, thanh mát, xua tan đi cái nóng oi ả cuối mùa hạ.

Chả cốm

Tận hưởng mùa Thu Hà Nội với những món ăn ngon

Chả cốm là sự kết hợp tuyệt vời giữa cốm xanh và thịt xay

Chả cốm là sự kết hợp của những hạt cốm xanh và thịt xay, được trộn với gia vị sau đó vắt thành các miếng tròn nhỏ. Miếng chả cốm sẽ được đem hấp qua sau đó mới chiên vàng trên chảo dầu nóng.

Vào những ngày tiết trời se lạnh, chả cốm nóng giòn được ăn cùng với cơm, bún đều rất ngon.

Xôi cốm

Xôi cốm là món ngon không thể không nhắc đến khi nói đến các món ăn ngon từ cốm.

Tận hưởng mùa Thu Hà Nội với những món ăn ngon

Xôi cốm có vị ngọt từ dừa và thơm từ cốm tươi mới

Xôi cốm mềm dẻo, khi ăn bạn sẽ cảm nhận vị thơm bùi của đậu xanh, của xôi vò, vị ngọt của dừa nạo và mùi thơm của lúa mới trong từng hạt cốm. Chỉ nói đến đây thôi chắc chắn bạn sẽ không cưỡng lại trước món ăn hấp dẫn này rồi.

Bánh cốm

Bánh cốm là món ăn nổi tiếng lâu đời làm từ cốm và là đặc sản của Hà Nội.

Tận hưởng mùa Thu Hà Nội với những món ăn ngon

Bánh cốm mang mùi thơm của nhân đậu xanh 

Những hạt cốm được giã nhỏ dẻo quánh cùng với đường kính trắng sau đó nhồi nhân đỗ xanh và dừa vào bên trong, rồi bọc lại. Bánh cốm ăn thơm dẻo, ngọt vừa phải và cũng rất ngon.

Chuối trứng cuốc chấm cốm

Tận hưởng mùa Thu Hà Nội với những món ăn ngon

Chuối trứng cuốc chấm cốm là 1 món không thể thiếu

Chuối trứng cuốc chấm cốm là cách ăn cốm đặc biệt của người miền Bắc. Khi ăn món này, chuối thường được bẻ đôi hoặc cắt thành từng đoạn ngắn.

Sau đó bạn lấy từ miếng chuối chấm vào cốm rồi nhai thật chậm và từ từ cảm nhận vị ngọt thơm nồng của chuối hoà quyện vị dẻo bùi của cốm và thoảng chút hương dìu dịu của lá sen...Đối với những bạn thích ăn chuối, đây là một món chắc chắn bạn không thể bỏ qua được rồi.

Tận hưởng mùa Thu Hà Nội với những món ăn ngon

Để thưởng thức món này bạn nên chọn những quả chuối chín đều và vàng

Cốm xào

Tận hưởng mùa Thu Hà Nội với những món ăn ngon

Cốm xào thơm nức mũi

Cốm xào được chế biến rất đơn giản và ăn cũng rất ngon. Cốm được xào kĩ cùng với đường, dừa nạo và sau đó được bọc trong lá sen.

Khi ăn cốm xào có vị khá giống chè lam nhưng thơm, ngậy và hấp dẫn hơn nhiều.

Tôm bọc cốm chiên xù

Tận hưởng mùa Thu Hà Nội với những món ăn ngon

Món tôm bọc cốm chiên xù là món ưa thích của người Hà Nội mỗi khi mùa cốm đến

Tôm bọc cốm chiên xù là món ăn sang chảnh được ưa thích mỗi khi mùa cốm Hà Nội đến. Với món ăn này những con tôm tươi được bọc 1 lớp cốm bên ngoài và chiên vàng giòn. Bạn sẽ có một món tôm chiên xù vàng giòn ngon tuyệt.

Mứt dừa cốm

Tận hưởng mùa Thu Hà Nội với những món ăn ngon

Mứt cốm có sắc xanh tự nhiên từ những hạt cốm

Mứt dừa cốm có vị thơm rất hấp dẫn đảm bảo mọi người khi thưởng thức sẽ nhớ mãi không quên. Miếng mứt dừa cốm màu xanh đẹp mắt có mùi thơm thơm kiểu lúa nếp, ăn vào dẻo dẻo, thơm thơm.

Kem cốm

Tận hưởng mùa Thu Hà Nội với những món ăn ngon

Kem cốm mát lạnh cho những ngày cuối hè oi ả

Kem cốm cũng là một đặc sản từ cốm nổi tiếng của Hà thành. Nhâm nhi miếng kem cốm mát lạnh dẻo dẻo, thơm thơm mùi cốm bạn sẽ không thể nào quên.

MAI TRẦN/ MASK Online (T/H)

Tin mới

Đẹp + Những hiện tượng mạng Việt Nam bỗng nổi như cồn chỉ sau một đêm

Những hiện tượng mạng Việt Nam bỗng nổi như cồn chỉ sau một đêm

9 giờ trước

Depplus.vn - Chỉ sau một đêm, họ nổi tiếng rần rần, trở thành tâm “bão” trên mạng xã hội, thu hút hàng nghìn lượt chia sẻ bởi nhiều lí do dở khóc dở cười.

Đông Hà Nội: Chưa bao giờ hết gây thương nhớ

Đông Hà Nội: Chưa bao giờ hết gây thương nhớ

Du lịch 11 giờ trước

Depplus.vn - Hà Nội mùa nào cũng đẹp. Nhưng chỉ có mùa Đông mới đem lại cho Hà Nội đủ những nét tình, thơ và duyên. Vì vậy mà Đông Hà Nội chưa bao giờ hết gây thương nhớ...

Được quan tâm