Sườn non chế biến thế này ăn bao nhiêu cũng không đủ

THỨ BẢY, 16/09/2017 14:15:00

Đã quá quen thuộc với sườn rán, sườn xào chua ngọt rồi, bạn có thể nấu sườn rim mè đổi bữa cho cà nhà ngay hôm nay.

Nguyên liệu:

- 400gr sườn non
- 2 thìa cà phê vừng
- 2 củ tỏi, bằm nhuyễn
- Nước mắm, xì dầu, đường, ớt bột, hạt tiêu, muối
- 2 nhánh hành lá, bỏ rễ, xắt khúc khoảng 2cm

(Ảnh minh họa)

Cách làm:

- Sườn non chặt thành từng khúc nhỏ vừa ăn, rửa sạch rồi cho vào nồi, thêm nước ngập mặt sườn chần qua. Sau đó đổ nước chần sườn đi, lấy nước mới đun sôi tầm 30 phút thì tắt bếp, vớt ra rổ cho ráo nước.

- Làm nóng 2 thìa cà phê dầu ăn trong chảo, đổ tỏi đã băm nhuyễn vào phi thơm rồi mới cho sườn vào rán vàng đều hai mặt.

- Sau khi sườn vàng đều, cho 2 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa cà phê nước tương, 1 thìa cà phê đường, nửa thìa cà phê muối, ớt bột vào đảo đều. Sau đó cho thêm 5 muỗng canh nước luộc sườn  đun đến khi cạn nước thì cho vừng và hành lá thái nhỏ vào là bạn đã có món sườn rim mè tốn cơm phải biết.

Song Chi / MASK

Tin mới

Mẹo làm bếp 5 mẹo chế biến để thịt 'ngon đúng điệu' mà bà nội trợ nào cũng cần biết

5 mẹo chế biến để thịt 'ngon đúng điệu' mà bà nội trợ nào cũng cần biết

16/01 14:00

Thịt là một thực phẩm không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày của nhiều gia đình. Nhưng không phải ai cũng biết những kinh nghiệm để chế biến thịt ngon hơn dưới đây nên chị em hãy lưu lại ngay nhé!

7 loại dầu tẩy trang Nhật Bản được quan tâm nhất 2017

7 loại dầu tẩy trang Nhật Bản được quan tâm nhất 2017

Làm đẹp 16/01 14:00

Bước làm sạch da quan trọng nhất chính là tẩy trang. Tẩy trang dạng dầu giúp hòa tan dầu từ các sản phẩm make up, dầu tự nhiên của da giúp làm sạch sâu từng lỗ chân lông. Đây là loại tẩy trang được nhiều chị em ưa chuộng.

Được quan tâm