Sườn kho mật ong ngọt thơm quyến rũ cho bữa cơm đầu tuần

THỨ HAI, 09/10/2017 17:00:00

Depplus.vn - Sườn kho mật ong là món ăn bổ dưỡng tốt cho sức khỏe và ăn cùng cơm nóng rất ngon.

Nguyên liệu 

- Sườn non: 400gr
- Mật ong: 3 thìa cà phê
- Hành lá
- Tỏi
- Nước mắm, muối, hạt nêm, ớt bột.

Sườn kho mật ong ngọt thơm quyến rũ cho bữa cơm đầu tuần

(Ảnh minh họa)

Cách làm

- Sườn non rửa sạch với nước muối pha loãng, chặt miếng vừa ăn.
- Tỏi bóc vỏ, đập dập
- Hành rửa sạch, thái nhỏ.
- Đổ nước ngập sườn và đun sôi để chần. Đổ nước chần đi và lấy nước mới để luộc sườn cho mềm trong thời gian 20 - 25 phút.
- Trộn đều mật ong với 2 thìa nước mắm, 1/2 thìa muối và ớt bột.
- Phi thơm tỏi với 1 chút dầu ăn rồi cho sườn vào rán vàng.
- Khi sườn đã vàng, từ từ đổ hỗn hợp mật ong lên sườn, đảo đều tay, thêm chút nước luộc sườn, đun sôi và nêm gia vị vừa ăn.
- Đun đến khi thịt mềm, nước xốt bám đều vào sườn thì tắt bếp, rắc chút hành lá lên trên rồi cho ra đĩa và ăn cùng cơm nóng.

Song Chi / MASK 

Được quan tâm