Mát trời đãi cả nhà món thịt bò kho sả

THỨ NĂM, 14/09/2017 14:15:00

Depplus.vn - Trong những ngày mát trời như thế này, thay vì xào, hấp bạn có thể đãi cả nhà món mặn với thịt bò kho sả.

Thịt bò là loại thực phẩm quen thuộc trong thực đơn của các gia đình. Cách chế biến thịt bò cũng đa dạng từ xào, lúc lắc cho đến kho, hầm... Ngày mát trời như hôm nay rất thích hợp để làm món thịt bò kho sả đãi cả nhà.

Để có làm món thịt bì kho sả, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- 1kg thịt bò nạc
- 50g hành khô
- 100g sả
- 30g tỏi khô
- Nước mắm, muối, hạt tiêu, đường

Cách làm

Bước 1: Lấy 1 - 2 thìa đường để chưng nước hàng.

Bước 2: Rửa sạch sả, cắt khúc ngắn. Hành tỏi bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ.

Bước 3: Thịt bò rửa sạch, dùng khăn sạch thấm khô nước rồi  thái miếng to bằng 2 bao diêm, ướp nước mắm, hành, tỏi.

Bước 4: Lót sả xuống đáy nồi, xếp thịt lên trên, cho thêm nước hàng, nước mắm, muối, đường cho vừa ăn rồi chế thêm nước sôi vào cho ngập thịt, đun nhỏ lửa đến khi cạn nước, thịt chín mềm là được. 

Lưu ý: Thời gian kho lâu nên nhớ nêm nếm gia vị vừa ăn vì khi kho xong thịt ngấm gia vị sẽ đậm đà hơn rất nhiều.

 Mát trời đãi cả nhà món thịt bò kho sả

(Ảnh minh họa)

Thành phầm:

Dùng dao thái mỏng miến thịt ra rồi bày lên đĩa, thịt ăn mềm dậy mùi thơm của tiêu sả.

Song Chi / MASK Online (tổng hợp)

Tin mới

Làm đẹp Sao Việt theo mốt "môi tều" như Kylie Jenner: Người đẹp hơn, kẻ thành thảm họa!

Sao Việt theo mốt "môi tều" như Kylie Jenner: Người đẹp hơn, kẻ thành thảm họa!

8 giờ trước

Depplus.vn - Kylie Jenner đã tạo ra trào lưu "môi tều" làm mưa làm gió suốt mấy năm liền và sao Việt cũng không phải ngoại lệ.

Hòn Móng Tay – thiên đường biển mới nổi ở Kiên Giang

Hòn Móng Tay – thiên đường biển mới nổi ở Kiên Giang

Du lịch 8 giờ trước

Depplus.vn - Từ lâu, Phú Quốc đã là điểm đến không còn xa lạ gì với những người yêu du lịch. Nhưng ít ai biết rằng cách đó không xa là một hòn đảo được ví von với 'Maldives Việt Nam', hòn Móng Tay.

Được quan tâm