Cá kho hồng bì vừa lạ vừa thơm, ăn cực đưa cơm

THỨ NĂM, 13/07/2017 17:00:00

Depplus.vn - Đang mùa hồng bì bạn đã thử kho cá với quất hồng bì bao giờ chưa? Nếu chưa thì đừng bỏ qua món ăn ngon này nhé.


Vỏ hồng bì có chứa rất nhiều tinh dầu, ruột hồng bì có vị chua nhẹ sẽ làm cho thịt cá mềm thơm ngon hơn rất nhiều. Hồng bì kho nhừ cùng cá sẽ ăn được cả hạt luôn nhé, hạt hồng bì kho có vị bùi bùi thơm ngậy. 

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

Để có món cá kho hồng bì thơm ngon các bạn nên chọn các loại cá biển nhỏ như cá nục, cá cam, cá chuồn hoặc cá đồng như cá diếc, chép lá đa, trạch... kho nhừ xương.

Có thể kho kèm với trái sake hoặc khoai tây. Gia vị kho chỉ cần vài trái ớt và ít tiêu hạt tán dập. Thêm vài miếng ba chỉ để tăng thêm vị ngon cho nồi cá kho. Xếp 1 lớp hồng bì 1 lớp cá, ba chỉ, sake, ớt tiêu xen kẽ.

ca kho hong bi vua la vua thom, an cuc dua com - 1

PHẦN 2: CÁCH LÀM CÁ KHO HỒNG BÌ

Bí quyết để có món cá kho ngon, ngấm gia vị đó là các bạn hãy làm sạch cá, ướp muối trước sau đó để ngăn mát tủ lạnh từ 1 - 2 tiếng. Lấy cá ra gạt sạch muối thấm khô cá rán sơ qua trước khi cho cá vào nồi kho. 

ca kho hong bi vua la vua thom, an cuc dua com - 2

Cá kho ngon cần kho kĩ lửa. Thường cá kho hôm trước để hôm sau kho lại sẽ ngấm gia vị ăn ngon hơn rất nhiều. Chúc các bạn ngon miệng và có thêm một món cá kho ngon vào từ điển nấu ăn của mình nhé!
ca kho hong bi vua la vua thom, an cuc dua com - 3
 
ca kho hong bi vua la vua thom, an cuc dua com - 4
 
Chúc bạn thành công với cách làm cá kho hồng bì đậm đà, lạ miệng cho cả nhà thưởng thức!
 
 
Tố Nữ / Khám phá

Tin mới

Thời trang Chiêm ngưỡng trọn vẹn Victoria's Secret show 2017 theo từng bộ sưu tập nóng bỏng

Chiêm ngưỡng trọn vẹn Victoria's Secret show 2017 theo từng bộ sưu tập nóng bỏng

8 giờ trước

Depplus.vn - Victoria's Secret Fashion Show 2017 - show diễn 'nóng bỏng' được mong chờ nhất năm vừa khép lại cách đây vài phút tại Thượng Hải - Trung Quốc.

Clip: Ming Xi ngã đau điếng trên sàn diễn Victoria's Secret Show 2017

Clip: Ming Xi ngã đau điếng trên sàn diễn Victoria's Secret Show 2017

Thời trang 8 giờ trước

Depplus.vn - Ming Xi là một trong 5 gương mặt Châu Á quen thuộc trên sàn diễn VSFS đã nhiều năm. Tuy nhiên, cách đây vài phút, chân dài này lại gặp phải sự cố ngay trên sàn diễn VSFS 2017 lần đầu tiên được tổ chức tại quê nhà Trung Quốc.

Được quan tâm