Bún thịt nướng thơm lừng chẳng ai nỡ bỏ qua

CHỦ NHẬT, 12/03/2017 08:00:00

Bún thịt nướng vừa ngon lại hấp dẫn, thích hợp để bạn có thể tự làm và thưởng thức dịp cuối tuần.

 

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 300g thịt ba chỉ hoặc thịt nạc vai

- 3-4 củ sả

- 1-2 củ hành

- 1 củ tỏi

- 2-3 thìa canh vừng trắng

- 1 ít dừa sợi

- Muối, tiêu, đường, bột nêm, dầu hào

- Nước mắm, chanh, tỏi, ớt, cà rốt, dưa chuột

- Rau thơm ăn kèm

- Bún 

bun thit nuong thom lung chang ai no bo qua - 1

PHẦN 2: CÁCH LÀM BÚN THỊT NƯỚNG

Bước 1: Thịt rửa sạch, thái miếng mỏng vừa ăn. 

bun thit nuong thom lung chang ai no bo qua - 2

Bước 2: Hành; tỏi bóc vỏ; ớt thái miếng; sả bóc lớp vỏ ngoài rồi rửa sạch, thái vát, lấy phần non, đem xay nhuyễn.

bun thit nuong thom lung chang ai no bo qua - 3

Cho hỗn hợp ra bát trộn đều với 1 thìa mắm, ½ thìa bột nêm, ½ thìa hạt tiêu, 3 thìa vừng, 3 thìa dầu hào, 2 thìa dầu ăn trộn thật nhuyễn.

bun thit nuong thom lung chang ai no bo qua - 4

Bước 3: Ướp thịt với hỗn hợp kể trên. Trộn đều, bọc ni lon kín cho vào tủ lạnh khoảng 3-4 tiếng để thịt ngấm gia vị.

bun thit nuong thom lung chang ai no bo qua - 5

Bước 4: Xếp thịt lên vỉ nướng và nướng bằng than hoa. (Nếu không bạn có thể nướng bằng lò nướng). Khi nướng để tránh thịt bị khô bạn dưới thêm phần dầu ăn vào để thịt nướng được bóng đẹp.

bun thit nuong thom lung chang ai no bo qua - 6

Bước 5: Xếp thịt ra đĩa

bun thit nuong thom lung chang ai no bo qua - 7

Bước 6: Cho bún vào bát tô xếp thịt nướng lên trên, ăn cùng nước chấm pha chua ngọt cùng rau sống, cà rốt

bun thit nuong thom lung chang ai no bo qua - 8

Khi ăn, chỉ cần rưới nước chấm lên là được.

bun thit nuong thom lung chang ai no bo qua - 9

bun thit nuong thom lung chang ai no bo qua - 10

Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm bún thịt nướng thơm ngon nhé! 

Hương Quý (Khám Phá) 

  • Từ khóa

Tin mới

Mẹo làm bếp 5 mẹo chế biến để thịt 'ngon đúng điệu' mà bà nội trợ nào cũng cần biết

5 mẹo chế biến để thịt 'ngon đúng điệu' mà bà nội trợ nào cũng cần biết

16/01 14:00

Thịt là một thực phẩm không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày của nhiều gia đình. Nhưng không phải ai cũng biết những kinh nghiệm để chế biến thịt ngon hơn dưới đây nên chị em hãy lưu lại ngay nhé!

7 loại dầu tẩy trang Nhật Bản được quan tâm nhất 2017

7 loại dầu tẩy trang Nhật Bản được quan tâm nhất 2017

Làm đẹp 16/01 14:00

Bước làm sạch da quan trọng nhất chính là tẩy trang. Tẩy trang dạng dầu giúp hòa tan dầu từ các sản phẩm make up, dầu tự nhiên của da giúp làm sạch sâu từng lỗ chân lông. Đây là loại tẩy trang được nhiều chị em ưa chuộng.

Được quan tâm