Bí quyết nấu thịt bò hầm rau củ ngon tuyệt

THỨ HAI, 25/09/2017 17:00:00

Những ngày trời thu se lạnh, những món hầm được ninh nấu nhiều thời gian quả là phù hợp. Thịt bò hầm rau củ là một món ngon nhiều dinh dưỡng, dễ chuẩn bị nguyên liệu rất thích hợp cho bữa tối của gia đình bạn.

Bữa cơm tối của gia đình bạn sẽ náo nhiệt và ấm cúng hơn trong tiết trời mùa thu se lạnh, khi cả nhà quay quần quanh mâm cơm có bát canh thịt bò hầm rau củ nóng hổi, dậy mùi thơm lừng.

Để có món thịt bò hầm ra củ bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- 300g thịt bò

- 1 bắp ngô

- 1 củ sen

- 100g bông cải xanh

- 1 quả cà chua

- 3 lát gừng nhỏ

- Gia vị: 15ml rượu, một ít muối

(Ảnh minh họa)

Cách làm:

- Cắt ngô ra thành khúc nhỏ, cắt nhỏ củ sen, bông cải và cà chua

- Rửa sơ thịt bò dùng giấy thấm nước rồi cho vào nồi lớn cùng ít gừng, đổ nước xâm xấp chần qua.

- Thái miếng thịt bò đã chần qua thành những miếng vừa ăn và cho vào nồi thêm ít rượu, chút nước vào đun sôi. 

- Nêm nếm gia vị cho vừa miệng ăn, lưu ý không nên cho đậm quá vì khi hầm canh dễ bị mặn.

- Sau khi thịt sôi một lúc cho thêm ngô, củ sen vào đun lửa nhỏ tầm 30 phút rồi mới cho thêm cà chua, bông cải vào đun thêm tầm 5 phút.

Thành phẩm:

Thịt bò sau khi hầm mềm, rau củ nhừ mà không bị nát. Món ăn này rất thích hợp để ăn cùng cơm nóng.

Song Chi / MASK

Tin mới

Mẹo làm bếp 5 mẹo chế biến để thịt 'ngon đúng điệu' mà bà nội trợ nào cũng cần biết

5 mẹo chế biến để thịt 'ngon đúng điệu' mà bà nội trợ nào cũng cần biết

16/01 14:00

Thịt là một thực phẩm không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày của nhiều gia đình. Nhưng không phải ai cũng biết những kinh nghiệm để chế biến thịt ngon hơn dưới đây nên chị em hãy lưu lại ngay nhé!

7 loại dầu tẩy trang Nhật Bản được quan tâm nhất 2017

7 loại dầu tẩy trang Nhật Bản được quan tâm nhất 2017

Làm đẹp 16/01 14:00

Bước làm sạch da quan trọng nhất chính là tẩy trang. Tẩy trang dạng dầu giúp hòa tan dầu từ các sản phẩm make up, dầu tự nhiên của da giúp làm sạch sâu từng lỗ chân lông. Đây là loại tẩy trang được nhiều chị em ưa chuộng.

Được quan tâm