Bí quyết nấu thịt bò hầm rau củ ngon tuyệt

THỨ HAI, 25/09/2017 17:00:00

Những ngày trời thu se lạnh, những món hầm được ninh nấu nhiều thời gian quả là phù hợp. Thịt bò hầm rau củ là một món ngon nhiều dinh dưỡng, dễ chuẩn bị nguyên liệu rất thích hợp cho bữa tối của gia đình bạn.

Bữa cơm tối của gia đình bạn sẽ náo nhiệt và ấm cúng hơn trong tiết trời mùa thu se lạnh, khi cả nhà quay quần quanh mâm cơm có bát canh thịt bò hầm rau củ nóng hổi, dậy mùi thơm lừng.

Để có món thịt bò hầm ra củ bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- 300g thịt bò

- 1 bắp ngô

- 1 củ sen

- 100g bông cải xanh

- 1 quả cà chua

- 3 lát gừng nhỏ

- Gia vị: 15ml rượu, một ít muối

(Ảnh minh họa)

Cách làm:

- Cắt ngô ra thành khúc nhỏ, cắt nhỏ củ sen, bông cải và cà chua

- Rửa sơ thịt bò dùng giấy thấm nước rồi cho vào nồi lớn cùng ít gừng, đổ nước xâm xấp chần qua.

- Thái miếng thịt bò đã chần qua thành những miếng vừa ăn và cho vào nồi thêm ít rượu, chút nước vào đun sôi. 

- Nêm nếm gia vị cho vừa miệng ăn, lưu ý không nên cho đậm quá vì khi hầm canh dễ bị mặn.

- Sau khi thịt sôi một lúc cho thêm ngô, củ sen vào đun lửa nhỏ tầm 30 phút rồi mới cho thêm cà chua, bông cải vào đun thêm tầm 5 phút.

Thành phẩm:

Thịt bò sau khi hầm mềm, rau củ nhừ mà không bị nát. Món ăn này rất thích hợp để ăn cùng cơm nóng.

Song Chi / MASK

Tin mới

Tin tức giải trí Hành trình từ yêu đến cưới của Nhã Phương - Trường Giang: Dẫu sóng gió đến đâu, sau cùng vẫn là chúng ta ở bên nhau

Hành trình từ yêu đến cưới của Nhã Phương - Trường Giang: Dẫu sóng gió đến đâu, sau cùng vẫn là chúng ta ở bên nhau

21/08 08:45

Vậy là sau bao ngược xuôi, kịch tính hơn cả phim hành động cuối cùng Nhã Phương và Trường Giang cũng “về chung một nhà”.

Học cách làm nem lụi Đà Nẵng ngon như ngoài tiệm

Học cách làm nem lụi Đà Nẵng ngon như ngoài tiệm

Món ngon mỗi ngày 21/08 08:37

Nem lụi là món ngon được rất nhiều người biết đến như một ẩm thực đặc trưng của Đà Nẵng. Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách làm món ăn này đúng chuẩn nhà hàng cho gia đình thưởng thức.

Được quan tâm