Bắp cải cuốn thịt đơn giản vừa ngon miệng vừa đủ chất

THỨ BẢY, 09/12/2017 09:00:00

Mùa đông rất sẵn bắp cải ta, ngon ngọt và tươi sạch. Bắp cải cuốn thịt là món ngon dễ làm lại đầy đủ cả chất xơ và chất đạm cho bữa cơm gia đình.

Nguyên liệu:
- Lá bắp cải 
- Thịt lợn xay 200g
- Cà rốt 1 củ nhỏ
- Vài cái nấm hương, mộc nhĩ
- Hành lá
- Hạt nêm, tiêu xay

Cách làm:

- Cà rốt bào mỏng rồi cắt nhỏ.
- Nấm hương, mộc nhĩ ngâm nở băm nhỏ. 
- Hành lá thái nhỏ
- Lá bắp cải rửa sạch, nếu phần sống ở lá dày quá có thể dùng dao lạng mỏng đi, chọn lá to bằng cái bánh đa nem cuốn là vừa nhất.
- Thịt lợn xay ướp với 1 thìa hạt nêm, chút tiêu rồi trộn với nấm hương, mộc nhĩ, hành lá, cà rốt để 10 phút cho ngấm.
- Đun nước sôi, chần lá bắp cải chín tái, mềm hơn để cuốn cho dễ.
- Trải lá bắp cải ra, dùng thìa múc thịt cho vào lá, cuộn lại như gói nem. Nếu sợ không chặt có thể dùng hành lá đã chần qua buộc lại cho chặt.
- Cuốn xong thì cho vào bát, đặt vào nồi hấp chín trong thời gian 10 - 15 phút.

Bắp cải cuốn thịt chấm cùng xì dầu là ngon nhất. (Ảnh minh họa)

Chi / MASK

Tin mới

Mẹo làm bếp 5 mẹo chế biến để thịt 'ngon đúng điệu' mà bà nội trợ nào cũng cần biết

5 mẹo chế biến để thịt 'ngon đúng điệu' mà bà nội trợ nào cũng cần biết

16/01 14:00

Thịt là một thực phẩm không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày của nhiều gia đình. Nhưng không phải ai cũng biết những kinh nghiệm để chế biến thịt ngon hơn dưới đây nên chị em hãy lưu lại ngay nhé!

7 loại dầu tẩy trang Nhật Bản được quan tâm nhất 2017

7 loại dầu tẩy trang Nhật Bản được quan tâm nhất 2017

Làm đẹp 16/01 14:00

Bước làm sạch da quan trọng nhất chính là tẩy trang. Tẩy trang dạng dầu giúp hòa tan dầu từ các sản phẩm make up, dầu tự nhiên của da giúp làm sạch sâu từng lỗ chân lông. Đây là loại tẩy trang được nhiều chị em ưa chuộng.

Được quan tâm