Ba loại cháo cho bữa trưa ở Sài Gòn

THỨ BẢY, 16/09/2017 09:15:00

Buổi trưa bạn có thể đổi vị với tô cháo mực xé, cháo bò viên giòn sần sật hay cháo lươn.

Ngoài các món cháo gà, vịt hay cháo lòng phổ biến, 3 loại cháo dưới đây sẽ giúp bạn có thêm sự lựa chọn cho bữa ăn trưa nhẹ bụng.

Cháo bò viên

Tô cháo sẽ càng ngon nếu có thêm ít tiêu đen xay. Ảnh: Phong Vinh

Gọi là cháo bò viên vì nguyên liệu chính đơn giản chỉ gồm cháo và bò viên. Cháo ngon thường có độ sánh vừa phải, có thêm vài miếng gừng cay tạo vị đậm đà, ăn nóng với tương đen. 

Cháo mực

Sài Gòn có quán cháo chú Tám nằm phía dưới chung cư Lê Hồng Phong (quận 5) nổi tiếng với hơn 20 năm kinh nghiệm. Giá trung bình cho một tô từ 25.000 đồng tùy vào loại bạn gọi như: cháo bò viên, cháo bò viên thập cẩm (có thêm da heo, huyết) hay cháo giò.

Quán cháo mực hơn 20 năm ở trung tâm Sài Gòn. Ảnh: Mr True.

Tô cháo mực thường có thành phần chính là huyết, khô mực và tôm khô. Cháo được nấu bằng gạo dẻo và thơm, có vị ngọt đặc trưng từ khô mực xé nhỏ, xương heo và tôm khô.

Giá cho một tô cháo mực trung bình 20.000 đồng. Tại quán cháo trên đường Phó Đức Chính (quận 1) còn có món trứng bắc thảo, giò heo, chân gà ăn kèm. Giá sẽ thay đổi tùy thuộc vào phần ăn gọi thêm.

Cháo lươn

Cháo lươn không chỉ là món đặc trưng xứ Nghệ mà còn được nhiều thực khách ở vùng khác ưa thích. Cháo có hương vị đậm đà do nấu từ xương lươn giã nát và lọc kỹ.

Cháo lươn nóng ăn kèm với nhiều tiêu, ớt mới cảm nhận được hết hương vị thơm ngon, cay nồng hấp dẫn. Ảnh: Instagram

Ở Sài Gòn, quán ăn trên đường Nguyễn Hồng Đào (quận Tân Bình) nổi tiếng với các món ăn được làm từ lươn. Ngoài món cháo nổi tiếng, quán còn có nhiều món khác như súp lươn, miến xào… với giá trung bình từ 35.000 đồng.Lươn sau khi được làm sạch, đem luộc rồi gỡ lấy thịt. Thịt lươn xào với nghệ, bỏ thêm ớt cay, tiêu, hành tăm.

Theo Di Vỹ / Vnexpress

Tin mới

Mẹo làm bếp 5 mẹo chế biến để thịt 'ngon đúng điệu' mà bà nội trợ nào cũng cần biết

5 mẹo chế biến để thịt 'ngon đúng điệu' mà bà nội trợ nào cũng cần biết

16/01 14:00

Thịt là một thực phẩm không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày của nhiều gia đình. Nhưng không phải ai cũng biết những kinh nghiệm để chế biến thịt ngon hơn dưới đây nên chị em hãy lưu lại ngay nhé!

7 loại dầu tẩy trang Nhật Bản được quan tâm nhất 2017

7 loại dầu tẩy trang Nhật Bản được quan tâm nhất 2017

Làm đẹp 16/01 14:00

Bước làm sạch da quan trọng nhất chính là tẩy trang. Tẩy trang dạng dầu giúp hòa tan dầu từ các sản phẩm make up, dầu tự nhiên của da giúp làm sạch sâu từng lỗ chân lông. Đây là loại tẩy trang được nhiều chị em ưa chuộng.

Được quan tâm